Das Capuchadou gilt als der Vorfahr des heutigen Laguiole Messers. Die Messermanufaktur Fontenille Pataud besann sich der Vergangenheit und bietet mit der Serie CAPUCHADOU 1er LAGUIOLE eine Auswahl klassischer, französischer Taschenmesser an. Die geschwungene Messerform, Schäferkreuz, eine verzierte Rückenfeder sowie die typische Biene zeichnen auch diese Serie aus. Sauber verarbeitete und eingepasste Griffschalen aus Kirschholz bilden einen dekorativen, optischen Akzent. Klinge und Backen sind mattiert und aus rostfreiem Schwedenstahl 12C27 gefertigt.
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